スーパーで肉を買うとき、どんな肉が鮮度が良い肉なのかすごく悩む。 なんとなくドリップ(汁)がなければいい肉みたいな情報は前から知ってたけど、それくらいしかわからなくて見分け方がわからないのよね。 だから僕は、精肉店・食肉会社・日本食肉消費総…
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